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鮭は焼かずに茹でると美味しいと聞いて、酒大さじ2と鮭が浸るくらいの水、めんつゆ少し入れて沸騰したら鮭入れて7分程茹でるだけ。鮭の概念覆された。焼くより水分飛ばないからふっくらしっとり。めちゃくちゃ美味いです。
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